長崎県の島江島(えのしま)
江島
江島図
江島(えのしま)
幻の醤油
住所/長崎県西海市崎戸町江島
面積/2.60km2周囲/9.6km 人口/172人(H22)・196人(H17)・248人(H12)・292人(H7)国勢調査
アクセス/[崎戸商船]みしま
【フェリー】佐世保→蛎浦島→江島(2時間7分)
概要
江島は西彼杵半島と五島列島・中通島に挟まれた五島灘の真ん中に浮かぶ島。
おおむね平坦で島の最高点は北部の遠見岳(標高121.8m)。江戸時代には異国船を監視する遠見番所が置かれていました。
かつては捕鯨で賑わった島。漁業が盛んでイセエビの産地として知られています。
醤油作り
江島では自家製醤油造りが盛んで、添加物を使わない江島醤油は「幻の醤油」とも言われ、出荷もされていました。後継者不足で一時期途絶えたこともありましたが、伝統を絶やさないという思いで復活しています。『江島手作り醤油』で「島の宝100景

関連リンク

西海市

江島の宿
民宿まるた[google]
長崎県西海市崎戸町江島92-2
tel.0959-36-2011
江島港から徒歩約9分

西海市の宿
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